出典　伊勢うどんのまめや

伊勢うどんは、柔らかい太麺と濃厚なたまり醤油ベースのタレが特徴的なうどんです。通常のうどんよりもコシが少なく、もちもちとした食感が楽しめます。発祥は江戸時代にさかのぼり、伊勢神宮の参拝者に提供するために、早く調理できる柔らかい麺が生まれたと言われています。シンプルながら深い味わいが、地元の人々に長年愛されています。

出典　伊勢うどんのまめや

伊勢うどんは、柔らかい太麺と濃厚なたまり醤油ベースのタレが特徴的なうどんです。通常のうどんよりもコシが少なく、もちもちとした食感が楽しめます。発祥は江戸時代にさかのぼり、伊勢神宮の参拝者に提供するために、早く調理できる柔らかい麺が生まれたと言われています。シンプルながら深い味わいが、地元の人々に長年愛されています。

出典　伊勢うどんのまめや

伊勢神宮周辺のうどん専門店やお土産屋で、本場の伊勢うどんを味わうことができます。「まめや」や「ふくすけ」などの老舗は特に有名で、観光客にも人気です。また、冷凍や乾麺タイプの伊勢うどんも販売されているため、自宅でも楽しむことができます。

出典　すし久

てこね寿司は、マグロなどの新鮮な魚を醤油とみりんで漬け込み、酢飯にのせた押し寿司です。伊勢志摩地方の漁師が船上で手早く作って食べたのが始まりとされ、「手こね（手で混ぜる）」という調理法が名前の由来です。シンプルな材料ながら、魚の旨味がしっかりと感じられる郷土料理で、地元では祝い事や特別な日に食べられます。

出典　おかげ横丁オンラインショップ

三重県は、あおさのりの生産地としても有名です。あおさのりを使った「あおさのり汁」は、独特の磯の香りと風味が楽しめる味噌汁やすまし汁のことを指します。あおさは、三重県の海で育った豊かな海藻で、特に志摩地域でよく食べられており、昔から地元民の食卓に並ぶ定番の一品で、健康にも良いとされています。食物繊維はもちろんビタミン群やミネラルが豊富で最近では機能性食品としての期待も高まりつつあるハイスペックな海藻です。

出典　亀八食堂

亀山みそ焼きうどんは、亀山市を発祥とする、地元で愛されている焼きうどんです。特徴は、具材と太めのうどんを濃厚な味噌だれで炒めることです。味噌のコクと香ばしさが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。亀山みそ焼きうどんは、地域の祭りやイベントでも提供され、地元のソウルフードとして親しまれています。

出典　亀八食堂

亀山市内の飲食店やお土産店で味わうことができます。特に人気のある亀八食堂では焼肉・ホルモンと一緒に楽しむことができます。亀山駅周辺の食堂やラーメン店でも提供されており、観光客にも人気の一品です。また、地元のスーパーでは、家庭で簡単に作れる「亀山みそ焼きうどんセット」も販売されています。

出典　有限会社 竹内餅店

出典　有限会社 竹内餅店

さわ餅は、三重県桑名市を発祥とする餅菓子です。さわ餅は、やわらかく、しっとりとした食感が特徴で、上品な甘さが広がります。古くから桑名地方で親しまれてきたこの和菓子は、特にお祝い事や贈答用として人気です。大豆の粉がまぶされていることが特徴で、シンプルながらもどこか懐かしい味わいがあります。